Уникальный узор на клинке из дамасской стали достигается путём смешивания нескольких сортов стали. Полосы стали различного сорта сперва сваривают воедино, а затем несколько раз перегибают и перековывают.
Такие ножи славятся своей остротой и прочностью. Тот, кто хотя бы один раз пользовался качественным ножом из дамасской стали, уже никогда не возьмёт в руки другой нож. Поварской нож Luminarc из дамасской стали выполнен из 67 слоёв стали и обладает высокой прочностью – 60±2 единиц по шкале Роквелла (HRC). Такой нож подойдёт как профессиональным поварам, так и кулинарам-любителям.