Глубокий вок с дном маленького диаметра традиционно используется для приготовления блюд в технике стир-фрай — быстрое обжаривание в раскаленном масле при постоянном помешивании. Вок идеально подходит для жарки нарезанных кусочков мяса, морепродуктов, овощей, лапши и риса. За счет быстрого обжаривания ингредиенты блюда сохраняют свой вкус, аромат и полезные свойства. При необходимости вы можете добиться эффекта карамелизации, а высокие покатые стенки позволят быстро подбросить в воздух приготовляемую пищу, что мгновенно охладит продукты. Антипригарное покрытие защищает продукты от пригорания и легко очищается.